Hub

В какое время дня лучше есть фрукты и ягоды?

Фрукты и ягоды можно употреблять в любое время дня. Однако, так как они являются источником сахаров в рационе, наиболее предпочтительное время для фруктов - это утро и день.

Фрукты и ягоды подходят и для основных приемов пищи и для перекусов. Они могут быть основой или компонентом для утреннего и дневного перекуса [2]. Также это хорошая добавка для завтрака и обеда, где фрукты и ягоды можно добавлять в основные блюда и использовать в качестве десерта [2][1]. Добавление фруктов и ягод помогает улучшить качество каждого из приемов пищи, так как они являются важнейшим источником витаминов, минералов, антиоксидантов, пищевых волокон и при этом имеют низкую энергетическую плотность. Однако, при добавлении фруктов и ягод в рацион стоит учитывать их рекомендуемое для Вас количество [1] и возможные противопоказания.

Соки и сухофрукты желательно употреблять только после основных приемов пищи, например, после завтрака или после обеда. Для перекусов они не подходят из-за высокого содержания свободных сахаров, т.е. приравниваются к сладостям.

Если у Вас в рационе мало фруктов, то лучше начать улучшение своего рациона с добавления фруктов и ягод на утренний перекус. Так, Вы сможете не забыть включить фрукты в свой рацион за день. Следующим шагом будет добавление фруктов к завтраку и/или обеду [1]. Если Вы по тем или иным причинам не смогли съесть фрукты в первой половине дня, то уместно будет добавить немного фруктов к ужину [1]. Однако при снижении веса, при нарушениях углеводного обмена, при сидячем образе жизни количество фруктов в вечернее время стоит ограничивать.

Ссылки
  1. Create Your Plate./ American Diabetes Association, 2016
  2. Fruits./ American Diabetes Association, 2016.