Глобальные вызовы индустрии
Голод, экология и вопросы здоровья
4 года назад мы в «ЭФКО» вдруг осознали, что преимущества, которые за 26 лет позволили компании стать успешной, исчерпали себя. Мы росли на 5–8% каждый год, но как будто остановились. Нужно было решиться и начать конкурировать с глобальными игроками, идти на их рынки, иначе рано или поздно они пришли бы к нам.
Мы задумались, как будет развиваться рынок не через 10 лет, а дальше — через 20–30 лет. Для этого задали себе вопрос: «А какие вызовы будут стоять перед нашей индустрией глобально?». Это голод, экология и здоровье.
И мы сделали такое предположение: через 20–30 лет точно будет место на рынке продуктам, которые на каждый из этих трех вызовов отвечают одновременно. Так родилась концепция healthy innovation. Переводить можно как «здоровые инновации», но мы предпочитаем — «здоровое будущее». Это продукты, которыми можно накормить 10 млрд человек и которые недороги в производстве. При этом они «дружат» с экологией и полностью отвечают принципами здорового питания.
